קיווי טרי, שנבחר מאזורי ייצור מעולים, טכנולוגיית שתילה בוגרת ומצב ניהול, מוצרים חקלאיים מצוינים שגדלו בצורה מדעית ויעילה. בוגר באופן טבעי, נבחר בקפידה. עבור כל אצווה של קיווי, מנוטרים כל מדדי הבטיחות כגון מתכות כבדות ושאריות חומרי הדברה. תקני קבלה של חומרי גלם בבנייה עצמית, העמקת דרישות התקן מבחינת מגוון, מקור, סוג פרי, מפרטים וכו', מהווים תקנים מדעיים ומלאים. מערכת קבלה.
פריך הקיווי המיוצר על ידי תהליך VF, טיגון ואקום הוא תהליך טיגון בטמפרטורה נמוכה ולחץ נמוך. בתהליך הטיגון בוואקום מכניסים את החומרים ללחץ מופחת, ומטרת הטיגון מושגת על ידי הסרה מהירה של לחות בטמפרטורה נמוכה יותר (65-100 מעלות). בשונה מהטיגון העמוק המסורתי, התהליך המסורתי נוקט בשיטת עיבוד הטיגון, טמפרטורת השמן היא מעל 160 מעלות -260 מעלות, מידת ההידרדרות חמורה וקל לייצר אקרילאמיד שהוא חומר מסרטן . טכנולוגיית ההתייבשות בוואקום שולטת בטמפרטורת השמן מתחת ל-80 מעלות, כך שהמזון המעובד לא יתקלקל, והתכולה התזונתית של שמן צמחי נשמרת במידה הרבה ביותר.
תגיות פופולריות: vf פריך קיווי, סין יצרנים, ספקים, מפעל vf פריך קיווי
